Hostelería y turismo
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La camarera de pisos en alojamientos y su departamento
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La cata de vinos
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La cocina de carne, aves y caza: análisis de técnicas culinarias
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La comunicación aplicada a la hostelería y turismo
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La comunicación en restauración
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La comunicación en restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales
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La cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo
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La dirección de personal en el área de alojamiento
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La dirección de personal en unidades de distribución e información turísticas
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La distribución turística
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La función de integración de personal en los departamentos de pisos y recepción
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La función de integración de personal en unidades de distribución e información turísticas
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La gestión de la calidad en la organización hostelera y turística
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La organización en las agencias de viajes, otros distribuidores turísticos y entidades de información turística
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La organización en los establecimientos de alojamiento
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La planificación del departamento de producción culinaria
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