Gestión Hostelería
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Regeneración y conservación de alimentos en bar-cafetería
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Relaciones con otros departamentos y recursos humanos en servicios de restauración
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Relaciones externas con otras empresas de restauración
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Resolución de conflictos y reclamaciones propios de la venta
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Revisión de la venta y facturación de servicios de restauración
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Segmentación y tipología de la demanda turística
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Seguimiento y fidelización de clientes
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Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería
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Seguridad y limpieza en las zonas de lavado e instalaciones
€36.00 Add to cart -
Seguridad y situaciones de emergencia en la actividad de hostelería
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Selección de personal y función de integración en las unidades de producción culinaria
€21.00 Add to cart -
Selección de personal y la función de integración de personal en los departamentos de servicio de alimentos y bebidas
€10.50 Add to cart -
Selección y control de uso de equipos, máquinas y útiles propios de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos
€27.00 Add to cart -
Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y en mesa
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Servicio de catering
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Servicio del restaurante
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