Description
PACK SUPERIOR DE COCINA (250 HORAS):
• SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA (50 HORAS)
• OFERTAS GASTRONÓMICAS SENCILLAS Y SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO (50 HORAS)
• PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS (60 HORAS)
• TÉCNICAS CULINARIAS (60 HORAS)
• PRODUCTOS CULINARIOS (30 HORAS)
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