Gestión Hostelería
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Mantenimiento y limpieza en alojamientos rurales
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Materias primas alimentarias en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales
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Materias primas culinarias
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Materias Primas elementales de uso común en el bar-cafetería
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Metodología de cata de los alimentos
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Métodos de evaluación del grado de satisfacción de consumidores de nuevas elaboraciones culinarias.
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Mise en place del Restaurante
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Mobiliario en el departamento de pisos en alojamientos
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Mobiliario y decoración en empresas de actividades de alojamientos
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Modificaciones en platos gastronómicos en cuanto a las técnicas y procedimientos.
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Montaje de expositores y barras de degustación en el bar-cafetería
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Montaje de salones para eventos en alojamientos
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Normas de protocolo en restauración
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Ofertas gastronómicas
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Ofertas gastronómicas propias de bar-cafetería
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Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento
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